読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

入り口はこちらです。〜翻訳ライターが今日もつぶやく。〜

フリーランス翻訳ライターです。本にまつわるコラム執筆の他、(英➡日)翻訳家としても活動中。イギリス流豊かな暮らしのご提案「Bites of Britain」主宰。

イギリス家庭料理・コテージパイ。

息子、インフルエンザ3日目にはすっかり熱も下がり、食欲もいつも通りに戻った。 タミフル様、恐るべし。 日曜オフだったイギリス人オットもいることだし、 外出出来ないし、 Cottage pie コテージパイを作ることにした。 シェパーズパイとも呼ばれるが、調…

イギリス人が愛するチキン料理。コロネーションチキン。

植民地だったこともあって、イギリスの食を語る上で欠かせないのがインド。 スパイス料理がとても豊富なのだ。 チキン料理といえば、まず言われるのがこの コロネーションチキン。 イギリス人が大好きな味で、スーパーやコンビニにも必ずこのサンドイッチが…

ぐんと寒くなりました。美味しい紅茶はいかがですか?

おはようございます。 全国的にぐんと寒くなった今朝。 鹿児島とはいえど、やっぱり寒い。 寒い朝に是非おすすめしたいのが、一杯の紅茶。コーヒーもいい。だけど、ゆっくり紅茶を楽しめる余裕を、朝にこそ持っていたいと思う。 そしてそんな時間からスター…

国営放送で魅せた、イギリスという気質と誇り。

EU離脱が決まったイギリス。投票結果に世界を驚かせてくれたのは、記憶にも新しい。 ※アメリカ大統領選という、旬な話題ではないことに、あえて目をつぶらせてもらいたい※ 離脱決定の暁に、God save the queenを流すべきだ!!とイギリス国営放送BBCに…